Ingredientes
1 kg de batata descascada, cortada em cubos
10 unidades de cenouras baby
8 ovos de codorna cozidos
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
1 envelope de Meu Instante Caldinho de Batata com Bacon MAGGI
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre
6 salsichas aferventadas e cortadas em rodelas
Modo de Preparo
1.Cozinhe as batatas juntamente com as cenouras em água fervente, até que as batatas fiquem macias e as cenouras ligeiramente crocantes
2.Retire-as do fogo, escorra-as e reserve até que esfriem
3.Em uma travessa misture as batatas, as cenouras e os ovos
4.Polvilhe com a salsa, a cebolinha e reserve enquanto prepara o molho
5.Dissolva o Meu Instante em meia xícara (chá) de água e acrescente o azeite e o vinagre
6.Despeje sobre as batatas e misture bem
7.Sirva a salada de batata acompanhada das salsichas em rodelas
Informações Adicionais
◦Cada porção possui 159 calorias.
A batata é rica em carboidratos, sendo uma boa fonte de energia para as crianças brincarem e estudarem.
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